Cornelius Speinle

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© Melanie Bauer Photodesign

Cornelius Speinle / The Fontenay, Hamburg

Einer der jüngsten Sterneköche Europas und Vize-Koch des Jahres 2015: Cornelius Speinle hat schon viel erreicht und dennoch kennt sein Ehrgeiz keine Grenzen. Nachdem er weltweit viele prägende Stationen, wie bspw. beim „The Stamford“ in Singapur und „The Fat Duck“ in Bray (GB) durchlaufen hat, macht er in 2014 sein eigenes Restaurant Dreizehn Sinne in Schlattingen (CH) auf. Nur ein Jahr später ergattert er bereits seinen ersten Michelin-Stern und wird zur Entdeckung des Jahres vom Gault & Millau Guide gekührt. Seit 2016 sitzt er selbst in der Jury bei Koch des Jahres und bewertet und motiviert den Nachwuchs.