Marcel Hertrampf

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Marcel Hertrampf / Burg Staufeneck, Salach (D)

Das Motto von Marcel Hertrampf lautet: Stillstand ist Rückschritt. Daher verschlug ihn sein beruflicher Werdegang bisher neben Schwäbisch Hall und Fürstenfeldbruck auch nach Mallorca und Salach, wo er heute als Chef de Partie der Burg Staufeneck tätig ist. Seine Liebe zum Kochen und seinen leichten und modernen Stil entdeckte er dank seiner Mutter schon in frühen Jahren. Auch für die Zukunft erhofft er sich, spannende Erfahrungen zu sammeln, um seinen eigenen Stil noch zu perfektionieren.