Oliver Kühler

OliverKühler1
OliverKühler3
OliverKühler2

Oliver Kühler / Fine Dining a.choice , Berlin (D)

Für Oliver Kühler, tätig als Chef de Partie im Fine Dining a.choice des andel’s Hotel Berlin, war die Teilnahme am Berliner Vorfinale ein richtiges Heimspiel. Am Kochen reizt ihn, dass er seine Kreativität voll ausleben kann, wobei der Arbeitsalltag abwechslungsreich bleibt und ihn stets mit neuen Herausforderungen motiviert. Für ihn macht es einen guten Koch aus, sich immer zu helfen zu wissen. Seinen Kochstil umschreibt er als regional, saisonal und klassisch, mit neuen Interpretationen. Diesen eigenete er sich nach seinen Stationen im Schwarzwald Gasthof Tannenmühle, im Hotel Adlon in Berlin und im Hotel Grand de Bain in St. Moritz an.