Pacojet

pacojet

Der Neue:
Pacojet 2
PLUS – Perfektion à la minute.


„Mit dem neuen Top-Modell Pacojet 2 PLUS setzt Pacojet einen einzigartigen Meilenstein in der Weiterentwicklung des Pacossierens®. Herzstücke dieser Innovation sind die programmierbare automatische Wiederholfunktion, sowie das revolutionäre Verschlusssystem des Pacossier®-Flügels «Gold-PLUS». Beides eröffnet der kreativen Spitzengastronomie ungeahnte Qualitätsdimensionen in à la minute Perfektion für punktgenaue, kulinarische Sensationen“.

Bis zu 9-mal lässt sich der Pacossier®-Vorgang für ausgewählte Portionen oder den ganzen Pacossier®-Becher wiederholen – automatisch und ohne dass der Überdruck abgelassen oder der Herstellungsprozess unterbrochen wird. Erneutes Einfrieren zwischen den Vorgängen entfällt. Gefrorene Kreationen können à la minute auf die gewünschte Serviertemperatur gebracht werden. Das reduziert die Zahl der Verarbeitungsschritte, optimiert den Personaleinsatz und die Geräteauslastung und sorgt so für maximale Effizienz. 

Bei einem Erfolgsrezept entscheiden die Zutaten, im gastronomischen Wettbewerb die individuellen Charaktere. Beides vereint und mit dem Pacojet 2 PLUS verwirklicht, eröffnen sich dem Anwender neue Gestaltungs- und Geschmackswelten. Schweizer Originalqualität.