Die letzten zwei Finalisten stehen fest: Alexander Gläsel und Dominik Holl

Essen, 13. Mai 2019: Die letzten zwei Tickets für das Finale auf der Anuga gehen an Alexander Gläsel aus dem Restaurant Brückenbaron/ Baronesse in Bolzhausen und Dominik Holl aus dem Restaurant Meier’s ZweiSinn/ Bistro/ Fine Dining*, Nürnberg.

Programm – Essen

Montag, 13. Mai ab 14 Uhr – das letzte Vorfinale bevor wir auf die Zielgerade zur Anuga einbiegen. Selbstverständlich werden wir Ihnen ein umfangreiches Angebot liefern: Shows der Extraklasse. Workshops die begeistern. DER Live-Wettbewerb der D-A-CH Region. Trends und Köstlichkeiten auf dem Marktplatz.

Finalisten Marco Raudenbusch und Dominik Sato – wer steckt unter den Kochjacken?

Heidleberg, #moveedition, November 2018 – Wenn ein Event von Koch des Jahres zu Ende ist, freut sich das Team schon auf das nächste. Jede Veranstaltung ist ein Wiedersehen der großen Koch des Jahres-Familia. Und bei jedem Event kommen neue Familienmitglieder dazu. So auch beim 2. Vorfinale – der #moveedition – in der halle02 in Heidelberg.

Die zwei nächsten Tickets gehen nach Baden-Württemberg und in die Schweiz

Heidelberg, 19. November 2018: Die nächsten Tickets auf die Anuga gehen an den Lebensmittelkontrolleur Marco Raudenbusch und Dominik Sato aus dem Congresshotel in Thun.

F. Dick

Präzises Arbeiten und Anrichten mit der F. DICK Pinzette:

In der gehobenen Küche muss jeder Handgriff sitzen. Mit viel Liebe zum Detail werden mit vielen Arbeitsschritten perfekte Teller für die Gäste angerichtet. Für dieses präzise und saubere Arbeiten ist die neue, handliche Pinzette von F. DICK ein unentbehrliches Werkzeug.

SJØ Matjesfilet – mild, zart und echt norwegisch

Friesenkrone: Der echt norwegische Matjes von Friesenkrone ist mit der SJØ-Challenge bei Koch des Jahres angetreten, um vor allem die junge Generation für das traditionelle und gesunde Naturprodukt Hering zu begeistern. In dreijähriger Entwicklungszeit hat Friesenkrone das hochwertige Matjes-Produkt SJØ gemeinsam mit norwegischen Experten speziell für die moderne junge Küche entwickelt

Matthaes Verlag

Preisgekrönte Kochbücher von Spitzenköchen!

Ihre Leidenschaft ist das Kochen? Unsere Leidenschaft ist das Büchermachen. IHRE Leidenschaft für den Beruf treibt uns an, die richtigen Bücher für Sie zu machen.

Dynamic

Seit fast 55 Jahren produziert Dynamic die kleinen Helden in der Küche – Stabmixer auf höchstem Niveau! Wir sprechen immer wieder mit Köchinnen und Köchen in aller Welt. Und so sind wir nicht nur Spezialist, sondern auch Trendsetter für die Küche.

Pacojet

Der Neue:
Pacojet 2 PLUS – Perfektion à la minute.

„Mit dem neuen Top-Modell Pacojet 2 PLUS setzt Pacojet einen einzigartigen Meilenstein in der Weiterentwicklung des Pacossierens®.

Carte D’Or

Die Carte D‘Or Dessert-Weinreise

Der Dessertklassiker als Kugeleis und luxuriöser Nussgenuss – mit den beiden Neuheiten Carte D‘Or Crème Brûlée und Carte D‘Or Pekannuss begeben wir uns in diesem Jahr auf eine unvergessliche Weinreise.