Sie sind jung, talentiert und brauchen … die Bühne!

Doas wird ne Mordsgaudi: Koch des Jahres wieder in Österreich!

Kalender geschnappt und den 10. Oktober fett markiert: Als Mitglieder der europäischen Gastroszene seid ihr an diesem Tag leider nicht verfügbar, denn das kulinarische Trendsetting-Event der Spitzenklasse heißt euch willkommen! Die Highlights des Programms …

Jetzt jede Woche 2 Tickets
für Salzburg gewinnen!

Das zweite Vorfinale für den Koch des Jahres 2017 rückt näher! Am 10. Oktober 2016 kämpfen die sechs auserwählten Kandidaten um den Einzug in das Finale auf der Anuga 2017. Ihr wollt live dabei sein? Dann nutzt hier eure Chance auf 2 exklusive VIP-Tickets, die wir wöchentlich bis Ende September verlosen!

Unter den Augen der weltweiten Sternejury groß rauskommen

Während wir dem atemberaubenden Programm noch den letzten Schliff verleihen, stellen wir euch jetzt schonmal die funkelnde Sternejury vor. Aus sechs Ländern weltweit reisen die Juroren nach Salzburg an, um die Stars der gehobenen Gastronomie von morgen zu entdecken. Dabei beurteilen sie die Leistungen der Kandidaten anspruchsvoll, fair und transparent.

„Macht euer Ding und seid großartig” – KDJ Finalist Trabski im Interview

Der Gewinner des ersten Vorfinales in Achern über das Gefühl auf dem Treppchen zu stehen, die Kunst aus herkömmlichen, regionalen Zutaten Außergewöhnliches zu zaubern und über die Träume eines angehenden Starkochs:

Well done Tomasz und Peter! Gewinner des 1. Vorfinales in Achern 2016

In einem knappen Rennen um das geschmacklich und ästhetisch hochwertigste 3-Gänge-Menü haben sich Tomasz (1. Platz) vom VINO E CULTURA Görlitz und Peter Bogdanovic (2. Platz) vom Hotel & Restaurant Mohren Insel Reichenau heute gegen ihre vier Mitstreiter durchgesetzt. Rund 500 Fans der gastronomischen Künste haben den heutigen Tag mit uns verbracht. Danke an alle, die dabei waren!

Saro sponsert Veggydry Dehydrator

Emmerich am Rhein, 22.02.2016 Noch ein Grund mehr, sich zu bewerben: Koch des Jahres – Partner Saro schenkt jedem teilnehmenden Team einen Saro VeggyDry Dehydrator! Dieses Dörrgerät – auch Dehydrator genannt – unterstützt dich in der heimischen Küche perfekt. Damit stellst du deine eigenen gedörrten Früchte her und kannst viele leckere Sachen machen, die sehr gesund sind und sich als Snacks für den ganzen Tag eignen. Und das ohne viel Aufwand.

Das Promo-Video der neuen Auflage!

Freiburg, 16.12.2015 Bis zum 25. Februar werden Bewerbungen für das erste Vorfinale in Achern, Baden-Württemberg entgegengenommen. Bewirb dich jetzt um den Titel. Wir suchen Menschen, die für ihre Leidenschaft brennen. Die ihren Beruf lieben und leben, die mehr wollen! Wir suchen Köche und Köchinnen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Stell dich mit Kreativität, Mut & Begeisterung der Herausforderung deines Lebens.

Dieter Müller ist Deutschlands Kochlegende

Köln, 25.10.2015 Die Auszeichnung „Deutschlands Kochlegende“ ist an Dieter Müller verliehen worden. Er gilt in Deutschland als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der Gastronomiebranche. Die Ehrung des Preisträgers fand auf der weltgrößten Foodmesse Anuga in Köln statt und bildete einen der Höhepunkte des Finales von „Koch des Jahres“.

Österreicher Stefan Lenz ist Koch des Jahres

KÖLN, 12. Oktober 2015. Der Titel „Koch des Jahres” geht in diesem Jahr an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Die Verleihung bildete einen der Höhepunkte der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln. Cornelius Speinle, Küchenchef im Restaurant Drei10 Sinne im schweizerischen Schlattingen und Sven Pietschmann vom Restaurant Fährhaus auf Sylt in Deutschland belegten die Plätze zwei und drei.