Neuigkeiten

  • destacada_HP_1er_06_KDJ_1VF_Achern2016

    Well done Tomasz und Peter! Gewinner des 1. Vorfinales in Achern 2016

    In einem knappen Rennen um das geschmacklich und ästhetisch hochwertigste 3-Gänge-Menü haben sich Tomasz (1. Platz) vom VINO E CULTURA Görlitz und Peter Bogdanovic (2. Platz) vom Hotel & Restaurant Mohren Insel Reichenau heute gegen ihre vier Mitstreiter durchgesetzt. Rund 500 Fans der gastronomischen Künste haben den heutigen Tag mit uns verbracht. Danke an alle, die dabei waren!

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    Saro sponsert Veggydry Dehydrator

    Emmerich am Rhein, 22.02.2016 Noch ein Grund mehr, sich zu bewerben: Koch des Jahres – Partner Saro schenkt jedem teilnehmenden Team einen Saro VeggyDry Dehydrator! Dieses Dörrgerät – auch Dehydrator genannt – unterstützt dich in der heimischen Küche perfekt. Damit stellst du deine eigenen gedörrten Früchte her und kannst viele leckere Sachen machen, die sehr gesund sind und sich als Snacks für den ganzen Tag eignen. Und das ohne viel Aufwand.

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    Das Promo-Video der neuen Auflage!

    Freiburg, 16.12.2015 Bis zum 25. Februar werden Bewerbungen für das erste Vorfinale in Achern, Baden-Württemberg entgegengenommen. Bewirb dich jetzt um den Titel. Wir suchen Menschen, die für ihre Leidenschaft brennen. Die ihren Beruf lieben und leben, die mehr wollen! Wir suchen Köche und Köchinnen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Stell dich mit Kreativität, Mut & Begeisterung der Herausforderung deines Lebens.

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  • *DATUM* 12.10.2015
*ORT* Köln, Anuga
*ANLASS* Finale des Wettbewerbs "Anuga Koch des Jahres 2014/15"
*RECHTE/PFLICHTEN* Nutzungsrechte für"Koch des Jahres" und assoziierte Unternehmen räumlich und zeitlich uneingeschränkt, medienunabhängig, allerdings nur bei direkter Berichterstattung über den zu Grunde liegenden Event. Andere Nutzungen auf Anfrage. Bei Veröffentlichung ist lt. §13 UhrG der Urheber zu nennen (Foto: Melanie Bauer Photodesign).  No model release!

    Dieter Müller ist Deutschlands Kochlegende

    Köln, 25.10.2015 Die Auszeichnung „Deutschlands Kochlegende“ ist an Dieter Müller verliehen worden. Er gilt in Deutschland als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der Gastronomiebranche. Die Ehrung des Preisträgers fand auf der weltgrößten Foodmesse Anuga in Köln statt und bildete einen der Höhepunkte des Finales von „Koch des Jahres“.

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    Österreicher Stefan Lenz ist Koch des Jahres

    KÖLN, 12. Oktober 2015. Der Titel „Koch des Jahres” geht in diesem Jahr an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Die Verleihung bildete einen der Höhepunkte der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln. Cornelius Speinle, Küchenchef im Restaurant Drei10 Sinne im schweizerischen Schlattingen und Sven Pietschmann vom Restaurant Fährhaus auf Sylt in Deutschland belegten die Plätze zwei und drei.

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    Rezept: ZACAPA Old Fashioned

    ZACAPA Old Fashioned
    Der “All Season” Cocktail, der nur 7 Zutaten und 3 Minuten für das perfekte Old Fashioned braucht. Ob während einer heißen Sommernacht oder im Herbst. Der Old Fashioned eignet sich für jede Gelegenheit.

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    Showcooking mit Spitzenköchen & Charoluxe

    Köln, Oktober 2015 Trends, Techniken und Produkte der Highend-Küche stehen im Zentrum der iChefs-Show: Am Montag, den 12. Oktober zeigen drei Spitzenköche im Charoluxe-Showcooking ab 10.30 Uhr (Culinary Stage, Halle 7) unterschiedliche Kreationen rund um Premium-Rindfleisch.

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  • caras_KDJ

    Die Finalisten beim Koch des Jahres 2015

    Köln, Oktober 2015 Am 12. Oktober ist es soweit! Beim Finale auf der weltweit größten Food- und Beverage-Messe Anuga in Köln treten die acht Besten der vier Vorfinale in Hamburg, Köln, Achern und Wien gegeneinander an. Dort kämpfen sie um den begehrten Titel “Koch des Jahres 2015”.

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  • vega

    Finale VEGA Champion 2015

    Berlin, Juni 2015 Mit Andi Schweiger kochen und zuvor auf einer kulinarischen City-Rallye Berlins
    Sehenswürdigkeiten und gastronomische Hotspots erleben: Für die vier Finalisten-Teams
    beim VEGA Champion 2015 verwirklichte sich Anfang Juni ein Traum.

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  • imagen destacada Simon

    The Austrian Edition – Die Gewinner (Video)

    Wien, 22.6.2015 Eine hochkarätig besetzte Jury hat am Montag in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch des Jahres 2015“ gekürt: Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen und Jens Hildebrandt vom Berliner Restaurant Reinstoff**, Edison Höfe treten am 12. Oktober auf der Anuga in Köln gegen sechs weitere Finalisten an und dürfen auf die begehrte Auszeichnung zum „Koch des Jahres 2015“ hoffen.

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