Programm | Koch des Jahres

DAS PROGRAMM
Das große Koch des Jahres Finale

16. November 2026 | Motorworld München

TICKETS

Programm | Übersicht
das erwartet dich am 16. November in der Motorworld München:

Die legendäre Küchenparty

Quick Links

Programmpunkte

Die Finalist*innen

Die Jury

13:00 - 19:00

Marktplatz der Innovationen

Marktplatz der Innovationen: Entdecken Sie innovative Lösungen und holen Sie sich wertvolle Impulse bei unseren führenden Industriepartnern und Ausstellern. Mischen Sie sich unter das Who’sWho der Gastronomieszene und erleben Sie Networking auf einem Niveau und in einer Atmosphäre, die seinesgleichen sucht.

13:15 - 13:45

Meet and Greet mit der Jury

Treffen Sie die prägendsten Spitzenköch:innen persönlich!

Mit dabei u.a. Dreisternelegende Dieter Müller, Sebastian Frank, Torsten Michel, Rosina Ostler und weitere.

14:00 - 16:30

Der Live-Wettbewerb

Erleben Sie die Servicezeit unserer Finalist:innen hautnah! Hier entstehen kulinarische Meisterwerke unter Hochdruck! In nur zwanzig Minuten schicken die Kandidat:innen ihre Drei-Gänge Menüs. Wer hält dem Druck stand und überzeugt die Jury? Nervenkitzel, Spannung und Emotion pur!

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16:30 - 16:45

Ehrung der Sponsoren und Medienpartner

Koch des Jahres wäre ohne die Unterstützung unserer Partner nicht möglich. Wir wollen Danke sagen und die Bühne denen geben, die sich mit Engagement und Leidenschaft für die Branche einsetzen.

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17:00 - 18:00

Sandwich-Challenge

Wie lässt sich Spitzengastronomie auch in einfache Gerichte übersetzen und skalieren?

Erleben Sie eine spannende Live-Challenge und Einblicke in die Praxis der Produktentwicklung.

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18:15 - 18:45

Balfegó Kaitai Show

Ein Balfegó Blauflossen Thunfisch von über 150 Kilo wird live vor den Gästen fachgerecht zerlegt und erklärt. Ein spektakulärer Moment, der Produkt, Handwerk und Inszenierung verbindet.

19:00 - 20:00

Die große Preisverleihung

Der Moment, auf den alle gewartet haben: Wer sichert sich den Titel? Erleben Sie den emotionalen Höhepunkt des Tages und feiern Sie mit uns gemeinsam den neuen Koch oder die Köchin des Jahres 2026!

ab 20.00

Die legendäre Küchenparty

Neue kulinarische Stimmen zeigen ihre Handschriften und starke Kreationen. Es erwarten Sie Küchen, die es zu entdecken gilt.

Wir laden Sie ein gemeinsam mit uns zu feiern und das Glas zu heben für all jene, die täglich mit ihrer Leidenschaft, ihrer Willenskraft und Kreativität diese Branche so besonders machen.